Летний салат с тунцом
Вам потребуется: — зубок чеснока; — тунец консервированный — около 200 — 240 грамм; — средний болгарский перец; — два свежих помидора; — соль; — крупный огурец (свежий); — молотый перец, базилик — на любителей; — кедровые орешки — примерно 70 грамм; — оливковое масло — около трех ложек. Приготовление: Откройте баночку с тунцом, масло слейте, а рыбу подавите хорошенько вилкой. Овощи с зеленью промойте, после чего огурчик нарежьте аккуратными кружочками, а помидоры — средними дольками. Зубок чеснока измельчите, а...
Томатный суп в горшочке
Вам потребуется: — три средние луковицы; — по вкусу — соль; — килограмм помидоров; — бульон любой — примерно 750 — 800 мл; — черный перец — два грамма; — белый хлеб; — пармезан тертый — 170 грамм; — оливковое масло; — три зубка чеснока. Приготовление: Луковицы с чесноком почистите, затем довольно мелко нашинкуйте и до золотистости обжарьте на оливковом масле. Помидоры обмойте, порежьте аккуратными ломтиками и отправьте в сковороду к луку с чесноком. Обжаривайте все вместе минут пять, потом влейте бульон и...
Салат «Золотое сердце»
Вам потребуется: — три средние луковицы; — говяжье сердце — примерно 450 — 500 грамм; — майонез любой — примерно 240 грамм; — три моркови (небольшие); — соль; — масло подсолнечное — примерно 65 мл; — соленый огурчик (для украшения). Приготовление: Говяжье сердце отварите до готовности на тихом огне в присоленной воде. Луковицы почистите, нарежьте четверть колечками и обжарьте до золотистости на масле. На другой сковороде до мягкости обжарьте натертую морковь. Отварное сердце остудите и порежьте короткими...
Салат с крабовым мясом и шампиньонами
Вам потребуется: — пекинская капуста — около 350 грамм; — соль; — крабовое мясо — около 240 грамм; — щепотка белого перца (молотого); — небольшая луковица; — два болгарских перца; — растительное масло — 45 мл; — шампиньоны — около 300 — 320 грамм; — укроп свежий — примерно 25 грамм; — легкий майонез — 230 грамм. Приготовление: Шампиньоны промойте, хорошенько обсушите и произвольно порежьте. Луковицу довольно мелко покрошите и вместе с измельченными грибами обжарьте на масле до золотистости. Затем в сковороду...
Телятина с оливками и вялеными томатами
Вам потребуется: — репчатая луковица (средняя); — несколько вяленых томатов; — телятина (мякоть) — около 600 грамм; — растительное масло; — по вкусу — травки прованские; — шесть оливок; — соль; — сухое вино (белое) — около 60 мл; — черный перец — около трех грамм. Приготовление: Телятину хорошенько промойте, потом обсушите и порежьте средненькими кусочками. Томаты нарежьте небольшими брусочками, а луковицу очистите и нашинкуйте четверть колечками. Оливки же порежьте аккуратненькими кружочками. Далее на сковороде...
Салат «Дамское счастье» с копченой курицей
Вам потребуется: — виноград — около 200 — 240 грамм; — орешки кешью — 60 — 70 грамм; — грудка куриная (копченая) — примерно 400 грамм; — салатные листочки — на вкус; — соль; — лимонный сок — примерно 10 мл; — оливки без косточек — около 10 — 12 штук; — перец черный — два грамма; — легкий майонез. Приготовление: Порежьте аккуратной соломкой копченую грудку. Салатные листочки тщательно промойте, затем порвите произвольно руками. Виноград тоже помойте и разрежьте на половинки (если есть косточки...
Салат «Ананасовый букет» с курицей и маринованным луком
Вам потребуется: — две луковицы; — пять вареных яиц; — куриная грудка (вареная) — 350 — 400 грамм; — ананасы в баночке — около 300 — 350 грамм; — соль; — две вареные картофелины (средние); — маринованные грибы — 350 грамм; — уксус; — любого сорта сыр — 230 грамм; — сахарный песок; — для оформления — гранатные зернышки; — майонез — 350 — 400 грамм. Приготовление: Куриную грудку порежьте ровненькими кубиками. Луковицы нашинкуйте тоненькими полу колечками и минут на десять залейте кипятком. После чего лук...
Курица по — японски
Вам потребуется: — четыре средние луковицы; — любые части курицы — около килограмма; — соль; — уксус — около 30 мл; — соевый соус — 125 мл; — перец черный — три грамма; — вода — 120 — 130 мл; — красное вино (сухое) — 50 мл; — сахар коричневый — 80 грамм. Приготовление: В сухом сотейнике чуть подрумяньте коричневый сахар. Затем влейте воду, красное вино и уксус с соевым соусом. Все вместе немного прогрейте и добавьте нашинкованный четверть колечками лук. Потушите лук в данном маринаде буквально пару минут. После...
Свинина с помидорами по — грузински
Вам потребуется: — помидоры черри — 12 штук; — сахарный песок — 10 грамм; — свинина (мякоть) — около килограмма; — томатная паста — 45 грамм; — три небольшие луковицы; — соль, лавровый лист — на вкус; — перец острый — около 5 грамм; — подсолнечное масло; — приправа хмели — сунели — 15 грамм. Приготовление: В сотейнике нагрейте масло и выложите порезанную ровненькими брусочками свинину. Порезанное мясо обжарьте до равномерной золотистости со всех сторон. Затем прибавьте предварительно нашинкованный...