Записи из рубрики "Закуски"

Куриные котлетки с помидорами и пармезаном

Вам потребуется: — два свежих помидора; — две куриные грудки; — небольшая луковица; — тертый пармезан (сыр) — 70 грамм; — соль; — два яйца; — растительное масло — около четырех ложек; — куркума, мускатный орех — по щепотке; — сухари панировочные — около 45 грамм; — мука — 40 грамм. Приготовление: Филе куриных грудок порежьте довольно маленькими ломтиками, а луковицу произвольно покрошите, но не слишком крупно. Помидоры тщательно помойте и нарежьте маленькими кубиками. Далее в глубокой миске смешайте...

Куриные котлетки «Охотничьи»

Вам потребуется: — сыр любого сорта — 125 грамм; — четыре куриных филе (крупных); — два яйца; — специи — на вкус; — репчатая луковица; — два соленых огурца (небольших); — растительное масло — 80 мл; — соль; — сливочное масло — примерно 25 грамм; — сухари панировочные, мука; — горчица — примерно 20 грамм. Приготовление: Луковицу нашинкуйте помельче и спассеруйте до золотистости на сливочном масле. Затем добавьте предварительно измельченные на терке огурчики, специи и горчицу. Перемешайте все хорошенько и...

Куриные бедрышки в апельсиново — имбирном маринаде

Вам потребуется: — крупный апельсин; — куриные бедрышки — около килограмма; — соль; — свежий имбирь — около 30 грамм; — растительное масло; — луковица небольшая; — соевый соус — около 35 мл; — черный перец — около трех грамм. Приготовление: Луковицу репчатую почистите и нашинкуйте произвольно. Имбирь порежьте довольно мелко. После этого в небольшой чашке смешайте порезанный имбирь, соевый соус, сок из выжатого апельсина и лук. По вкусу данную смесь поперчите, подсолите и перемешайте до однородности. Куриные...

Бифштекс из индейки под луково — грибным соусом

Вам потребуется: — одно яйцо; — филе индейки — около 450 грамм; — соль; — репчатая луковица (средняя); — чеснок — два зубчика; — мука — 45 грамм; — шампиньоны — примерно 230 грамм; — перец молотый — два грамма; — тертый пармезан — 70 — 80 грамм; — масло растительное; — сметана любая — около 230 грамм. Приготовление: Филе индейки вместе с очищенными зубками чеснока прокрутите через мясорубку. Затем вбейте яйцо, по вкусу подсолите, приправьте перцем и полученную массу хорошенько отбейте. После этого из массы...

Свиные ребрышки по — канадски

Вам потребуется: — небольшой лимон; — свиные ребрышки — около 600 грамм; — перец черный — два грамма; — кетчуп — около 120 — 130 грамм; — сахар коричневый — примерно 50 — 60 грамм; — соль, корица и паприка — по щепотке; — два зубчика чеснока; — соевый соус — 35 — 40 грамм. Приготовление: Свиные ребрышки как следует промойте, потом обсушите. В какой — либо емкости смешайте рубленные зубчики чеснока, корицу, соевый соус, паприку, соль, лимонный сок, перец черный, кетчуп и сахар. Полученный маринад вымешайте до...

Куриная печень с грибами

Вам потребуется: — сливочное масло — примерно 125 грамм; — на вкус — черный перец; — куриная печень — около 550 — 600 грамм; — сухое вино (белое) — примерно 60 — 70 мл; — соль; — луковица репчатая; — зеленый лук — 40 грамм; — шампиньоны — примерно 240 грамм; — свежая петрушка — 40 грамм. Приготовление: Репчатую луковицу почистите и нашинкуйте мелко. Лук зеленый с петрушкой промойте и произвольно порубите. Шампиньоны порежьте небольшими пластинками, а куриную печень — средненькими брусочками. Далее в...

Острая закуска из куриного филе с огурцом

Вам потребуется: — репчатая луковица (средняя); — куриное филе — примерно 400 — 450 грамм; — красный перец (молотый) — три грамма; — уксус; — растительное масло — 25 мл; — свежий огурец (крупный); — соль; — три зубка чеснока; — черный перец — на вкус; — кунжутные семена — 15 грамм. Приготовление: Луковицу почистите, порежьте короткой соломкой и до золотистости зарумяньте на масле. Остудите. Куриное филе отварите, после чего охладите и тоже нарежьте аккуратненькой соломкой. Точно также порежьте и свежий...

Бифштекс из говядины по-мексикански

Вам потребуется: — три зубчика чеснока; — говяжья вырезка — около 600 грамм; — соль; — средняя луковица; — оливковое масло — примерно 50 — 65 мл; — один сладкий перец (небольшой); — перец молотый — два грамма; — два свежих помидора. Приготовление: Говяжью вырезку порежьте средними кусочками поперек волокон и натрите солью, а также измельченными зубками чеснока и перцем. Далее кусочки мяса обжарьте на оливковом масле со всех сторон до равномерной золотистости и готовности. После этого говяжье мясо переложите в любую...

Рулетики из кабачков с куриной начинкой

Вам потребуется: — два средних кабачка; — два зубка чеснока; — куриное филе — около 200 — 300 грамм; — соль; — твердый сыр (любой) — 120 грамм; — масло подсолнечное — 120 мл; — перец молотый, зелень — на вкус; — любой соус — по вкусу. Приготовление: Кабачки промойте, нарежьте тоненькими пластинками и довольно быстро подрумяньте на масле со всех сторон. Куриное филе порежьте маленькими брусочками и смешайте с измельченными зубками чеснока. По вкусу филе присолите, приправьте перцем и хорошо перемешайте. Сыр натрите...

Страница 2 из 3123
Меню кулинарных рецептов
Яндекс.Метрика
© 2017 Vadimuz.ru — кулинарные рецепты.